一、水产品定义:是指供人类食用的水生动物产品及其制品，其中包括水母类、软体类、甲壳类、鱼类、两栖类等其他水生动物产品以及藻类等海洋植物产品及其制品，但不包括活水生动物及水生动植物繁殖材料。
1.国外家（地区）食品安全管理体系评估，首次进口的质量安全和检疫风险较高的水产品由海关总署检验检疫部门检验后，并获得输华检验检疫准入资格后方能进口。
2.境外生产企业注册，进口水产品必须来自海关总署注册的境外生产企业，境外生产企业的注册管理按照国家质检总局《进口食品境外生产企业注册管理规定》的要求执行，《进口食品境外生产企业注册管理规定》包含进口食品境外生产企业注册条件和申请注册相关资料。
3.出口商或代理商备案，向中国出口水产品的出口商或者代理商，应按照《进口食品进出口商备案管理规定》要求通过系统进行备案。
4.进口商备案，进口水产品的进口商应按照《备案管理规定》取得进口商的资质后可以进口。
5.收货人备案，进口水产品收货人应按照《备案管理规定》实施备案。
6.存储库备案，进口水产品应当存储在检验检疫机构指定的存储冷库或者其他场所，存储冷库应符合进口水产品存储冷库检验检疫要求，干制、腌制、罐装、预包装等无需冷藏保存的水产品进口后应存储于检验检疫机构指定的场所，来（进）料加工复出口的水产品原料可存储于出口备案加工企业冷库，无需备案。进口水产品存储冷库应向所在地检验检疫机构申请备案。
检疫申报需要提供的文件
1.运单(COPY盖公章)、箱单、INVOICE、合同COPY件
2.原产地证书(正本)
3.卫生证书(正本)
4.进口预包装食品承诺书(正反面盖公章)
5.保证书(盖公章)
6.入区承诺书(盖公章)
7.营业执照COPY(盖公章)
8.进口食品、化妆品清单(盖公章)
9.标签电子数据核准产品信息(不盖章，需要电子版)
10.卫生证书附表(不盖章，需要电子版)
11.标签咨询报告(检疫看正本，留COPY)
12.中英文标签(需要电子版，彩打一套)
13.进境预包装食品信息一览表(正本电子版
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